脂質は「控えるもの」
と思っていませんか？

脂質は、タンパク質・炭水化物と並ぶ三大栄養素のひとつです。
一方で、「脂質＝控えたほうがよいもの」
そんなイメージを持たれることも、少なくありません。

カロリーが高い、摂りすぎはよくない、
そうした印象から、脂質をできるだけ避けようと
する方も多いのではないでしょうか。

脂質は、いくつかの種類 に分けられます。

下図のうち、
「飽和脂肪酸」と「オメガ９脂肪酸」は、
体内で作ることができます。

一方、必須脂肪酸と呼ばれる
「オメガ６脂肪酸」と「オメガ３脂肪酸」は、
体内で十分に作ることが できません。

そのため、
食品から摂取 することが大切とされています。

「オメガ６脂肪酸」は、
揚げ物、菓子パン、インスタント食品など、
身近な食品 に幅広く含まれています。

そのため、特別に意識しなくても、

日常の食事の中で 摂取しやすい 脂質

といえます。

「オメガ３脂肪酸」は、
主に 魚介類 などに含まれる脂質です。

魚を食べる機会が少ない食生活では、
「オメガ３脂肪酸」の摂取量は、自然と

少なくなりやすい 傾向

にあるといえます。

現代の食生活では、
外食やインスタント食品を利用する機会が増えています。

脂質の摂取について、一般的には、

オメガ６：オメガ３ ＝約 ２：１

が、ひとつの目安として紹介されることがあります。

一方、現在の日本人の食生活では、

オメガ６：オメガ３ ＝約 10：１

になっているという報告もみられます。

生活スタイルによって、摂れる脂質は左右されます。

脂質の「量」だけでなく

「種類」や「バランス」

にも、目を向けてみたいところです。

揚げ物や加工食品、外食などを利用する機会が増えると、
「オメガ６脂肪酸」を摂る場面は、自然と多くなります。

一方、魚を食べる頻度や量は、
忙しさやライフスタイルによって
日によってばらつきが出やすいものです。

毎日の食事を振り返ってみると、
思っている以上に 違い があることに
気づく方もいらっしゃるかもしれません。

今日の食事で
「オメガ３脂肪酸」摂れていますか？

脂質は、単純に減らせばよいものではなく、

どの 種類 を、どのように摂っているか

という視点が大切です。

量だけでなく、
脂質のバランス に目を向けることで、
食生活の見え方が変わってくることもあります。

まずは、
毎日の食事の中にどんな脂質があるのかを
意識してみてください。

大切なのは、

脂質を一括りにせず、
その 種類 や バランス に目を向けること。

日々の食事の中で
不足しやすい といわれる「オメガ３脂肪酸」を
どう補うか？

無理なく続けられる方法を、
自分の生活に合わせて見つけていきたいですね。

※本ページでは、脂質の一種である「オメガ３脂肪酸」について、一般的な栄養情報としてご紹介します。
※特定の食品やサプリメントの効果・効能を示すものではありません。日々の食生活を考える際の参考情報としてご覧ください。